English
Top 10 món ăn ngon tại Mộc Châu phải kể đến bê chao, xôi ngũ sắc, cải mèo, cá suối… bạn nhất định phải thưởng thức một lần trong đời, để cảm nhận được hương vị thơm ngon riêng mà Mộc Châu mang đến cho du khách, vậy các bạn hãy cùng Vietlook Travel điểm qua những món ăn ngon tại ộc Châu ngay qua bài viết này nhé.
Bên chao món ăn ngon hấp dẫn tại Mộc Châu, bê ở đây được thả tự nhiên nên thịt săn chắc thơm ngon hấp dẫn, với thịt mềm thơm, có vị ngọt riêng, nhất là đi du lịch Mộc Châu vào hôm tiết trời se lạnh rất thích hợp để thưởng thức bê chao, tuyệt vời nhất là đi Mộc Châu vào từ tháng 10 đến tháng 2 năm sau, lúc này tiết trời Mộc Châu bắt đầu vào đông nên rất tiện để thực khách thưởng thức món ăn ngon hấp dẫn này nhé.
Xôi ngũ sắc món ăn rất nổi tiếng với vùng núi, xôi được làm từ gạo nếp nương thơm ngon trộn cùng với các loại cây tạo ra màu sắc khác nhau như màu đen, đỏ, vàng, tím, cam…là một trong những đặc sản trứ danh nơi cao nguyên.
Cải mèo Mộc Châu thường được trồng quanh năm, cải mèo thường được chế biến thành các món ăn như: luộc chấm xì dầu, nấu canh, nhúng lẩu hoặc xào tỏi cùng thịt bò, thịt gà… đều mang đến cho thực khách sự thơm ngon riêng. Nếu có dịp đi tour du lịch Mộc Châu du khách có thể thưởng thức và mua về làm quà đặc sản của Mộc Châu.
Thịt trâu gác bếp là mon ăn đặc sản của người Thái đen ở Mộc Châu, thịt trâu nơi đây được làm chín bằng hun khói, khi chín cỏ mù đỏ tươi thơm ngon, ăn kèm mắc khén có vị ngọt thanh của thịt, hấp dẫn nhất trong tiết trời se lạnh, đặc biệt du khách có thể mua về làm quà trong hành trình tour du lịch Mộc Châu một đặc sản trứ danh vùng núi Tây bắc.
Cá hồi Mộc Châu: Cá thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: gỏi, nướng, chiên tẩm bột, xông khói, lẩu hay cháo…sẽ mang đến hương vị thơm ngon riêng, bởi những người đầu bếp tài ba, sẽ khiến thực khách nhớ mãi hương vị thơm ngon này.
Cá suối món ăn hấp dẫn của nhiều du khách khi lần đầu đặt chân đến Mộc Châu, cá suối tươi bắt lên làm sạch tẩm ướp gia vị và đem đi chế biến sau đó nướng trên bếp mang đến mùi thơm ngon riêng…
Khoai sọ mán: Món ăn đặc sản của người dao ở Mộc Châu, khoai ninh chín thơm ngon khi thưởng thức sẽ mang đến hương vị thơm ngon, một đặc sản trứ danh của vùng núi mà không phải nơi nào cũng có được.
Nậm Pịa: Đây là món ăn riêng của người vùng cao, các nguyên liệu bao gồm gồm: tiết đông, thịt, sụn, đuôi, bạc nhạc, lòng, dạ dày, gan và phần ruột non có chứa phân non của bò hoặc dê được nấu nhừ sền sệt, thường ăn kèm với hoa chuối, lá bạc hà…món ăn đặc trưng riêng của Mộc Châu.
Ốc đá: Ốc được chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau như: nấu canh lá chua, măng chua, xào tía tô mùi tàu ớt …mang đến vị ngọt thanh tao riêng nơi vùng sơn cước.
Ngoài ra khi đi du lịch Mộc Châu du khách có thể mua sửa bò Mộc Châu về làm quà. Vậy có thể nói mỗi món ăn sẽ mang đến cho thực khách hương vị đặc trưng riêng, thơm ngon nức tiếng như muốn níu bước chân lữ khách khi có địp dặt chân đến Mộc Châu.
